外燴
我們的重點是您的便利——每週 7 天、每天 24 小時通過您的筆記本電腦、台式機或智能手機在線訂購。 日期規劃包括考慮可能的家庭團聚日期並選擇最可行的日期。 當每個人都有空時,去一個方便的一天是很重要的。 CBD,或稱大麻二酚,正出現在從蘇打水到冰沙的一切事物中。 在您的活動食物中加入這種令人興奮(但不會醉人)的成分是吸引註意力和與會者的必經之路。
用這種非常南方的脆皮裝飾你的培根。 這個培根食譜非常適合人群,因為你可以把它放在烤箱裡,然後騰出手來準備你的其他部分。 在秋天,我們為南瓜香料而瘋狂,而這些微甜的鬆餅是季節性早餐的絕佳選擇。 這個食譜可能看起來很花哨,但餅乾是大批量烘烤的,所以你所要做的就是把它們切成兩半,然後加入炸雞。 另外,迷迭香熱蜂蜜在微波爐中混合在一起。
場地很漂亮,人們很樂於助人,食物讓我震驚。 聽說大部分新娘都吃不上飯,我吃了這麼多,太好吃了! 我建議人們檢查這個地方,它是完美的。
不過,一定要好好享受這一次——並不是每天都能和最愛的人一起創造美好的事物。 最好的辦公室餐飲創意是讓您感覺自己根本不在辦公室的創意。 烤奶酪有一種神奇的方式,不僅能帶你出去,還能帶你回到童年——特別是童年。 車站與自助餐非常相似,因為它們為您的客人提供各種各樣的食物選擇。
哪種餐飲服務適合您的活動?
食品站是派對策劃的另一大趨勢,也是為活動帶來很多美食樂趣的趨勢。 您的活動空間中安裝了多個移動食品站,為您的客人提供多種餐飲選擇。 無論您是計劃舉辦婚宴、企業營銷活動還是當地籌款活動,茶點都是當天的亮點之一。 融入派對特殊主題的最佳方式之一是精美的甜點站或糖果自助餐。 我們為所有年齡和規模的團體提供各種甜品套餐。
墨西拿的一些切肉站包括牛里脊肉、南方炸火雞和根啤酒上釉的 Chisesi 火腿,遠遠超過一般的自助餐。 自助餐也可以在預算上更容易,因為它們需要更少的餐飲服務人員和整體規劃。 然而,我們知道活動餐飲有許多不同的因素,這意味著組織起來可能會讓人望而生畏。
您甚至可以在活動前通過在您的 Glue Up 註冊表上添加一個“飲食要求”框來檢查這一點,供您的客人填寫。 在食物選擇上保持創新,趨勢永遠在變化,因此請確保您與時俱進。 一個壯觀的食品展示甚至可以在社交媒體上為您帶來一些用戶生成的內容——想想早餐時玫瑰形狀的鱷梨吐司和午餐時的便當盒。 仔細檢查您的食物選擇是否反映了季節,您的客人可能不會在八月中旬享用火鍋。
這位女士在婚禮上自己做飯,做了自助三明治,配上烤蔬菜等簡單的東西。 超級簡單,可以在 Costco 大量購買。 將適當的食物與特定的葡萄酒或啤酒搭配可能很重要,可以美化菜單。 注意,這可能是提供更多“麵包”或填充食物以幫助吸收酒精的原因。
預算
如果您要迎合少數客人,這是一個很好的食譜,並且您需要提供不含糕點的選項。 帕爾馬火腿是真正的餡餅盒,裡面有類似乳蛋餅的餡料。 如果您要製作鬆餅托盤大小的餡餅,則每個餡餅需要大約半塊火腿。 對於小點心版本,使用迷你餡餅托盤並將火腿切成小塊。 如果你要為一大群人服務,這是一個很好的食譜。 這需要一個小時,但您會得到 75 小捆奶酪橄欖。
雖然食物是婚禮當天的關鍵部分之一,但還有許多其他婚禮費用需要考慮。 將這些其他費用計入您的預算後,您可能希望盡可能減少餐飲費用。 招待客人的最佳方式之一是通過互動式炸玉米餅吧,客人可以在那裡選擇自己的配料並製作炸玉米餅。 炸玉米餅的基本成分是鱷梨醬、奶酪、生菜、西紅柿和 pico de gallo。 你可以添加一些其他更高級的配料,比如蝦、墨西哥胡椒和肉。 添加爆米花吧,為您的餐飲活動增添興奮、色彩和節日氣氛。
您為婚禮選擇多少開胃菜也取決於您提供的主餐。 您可以選擇提供許多開胃菜,而只提供清淡的主餐。 或者,反其道而行之,提供一些便餐,然後是更大份的主菜。 Bruschetta——根據口味和季節改變配料。 新鮮的西紅柿和羅勒在夏季非常適合,而南瓜或蘑菇更適合秋季婚禮。 這是一個不錯的選擇,因為它易於製作、填充且成本低廉。
在 350°F 下烘烤大型鬆餅 forty 分鐘或標準尺寸鬆餅幾分鐘。 用切碎的核桃裝飾,發出令人滿意的嘎吱聲。 用黑啤酒調味,這種豐盛的玉米片蘸醬與薯片一起食用非常美味,或者通過與炸薯條或土豆泥一起食用來提升它的檔次。 端上裝滿油條和巧克力的小酒杯,成為一個有趣的超級英雄。
200 個活動餐飲創意 2022 年版
這裡列出了最受歡迎的 10 道開胃菜。 所有這些食譜都可以在 /od/appetizersandsnacks 上找到。 週年紀念派對通常包括兒童,而退休派對通常都是成年人。 NCBMP 成立於 1983 年,是一個非營利組織,主要致力於滿足非裔美國人會議策劃者的培訓需求。 企業活動營銷協會為高級活動營銷人員和行業專業人士推進戰略活動營銷和營銷傳播。 活動女性協會於 2015 年由活動領域的 5 名職業女性成立。
客人就座後,首先會根據季節提供適當溫度的水。 美國的 Dram Shop Liability 是管理酒類商店和提供酒類的商業機構責任的法律體系。 該機構致力於保護社會免受向未成年人和醉酒者提供酒精飲料的不愉快後果。 關鍵控制點 - 它們是為避免食品安全危害而採取的控制措施。 每個 CCP 都包括對時間、準備和烹飪溫度的控制。
限制交叉污染 − 將生肉或蔬菜等生食與熟食一起儲存對於避免食物交叉污染至關重要。 化學 - 由清潔溶劑、害蟲控制噴霧劑或整個食品生產鏈中使用的其他化學品引起的食品意外污染。 當餐具或其他餐具在使用清潔液清洗後沒有擦乾時,就會發生這種食物污染。 如果在噴灑害蟲控制化學品後食物儲存不當,也會發生這種情況。 不要在托盤上堆滿用過的盤子;如果需要,請額外輪到桌子。 通過問候客戶並向他保證最好的服務來結束談話。
有效的小賣部菜單設計的 7 種策略
與坐下來享用晚餐類似,家庭式餐飲服務是一種邀請和互動的活動方式,讓客人有機會在用餐時相互了解,讓他們感覺假期營造了一種有趣的家庭氛圍。 侍應生端出大碗大盤的食物,然後放在桌子上,讓客人遞過去,自己上菜。 非常適合婚禮和其他個人社交聚會。 與傳統的熱狗車相比,特許攤位拖車為食品企業家提供了更大的靈活性。 特許攤位拖車為企業家提供移動廚房,配備烤箱、油炸鍋、熒光燈、擱架和儲物空間、檯面和內置水槽。
“而且我們的沙拉也做得很好,”......“它們構成了一頓飯的一部分,你可以把它打扮得特別有吸引力。 ”......一流的沙拉可以改變一頓普通的飯菜,或者,與主菜一起上桌,可以使昨天的烤肉看起來像是天才的靈感。 在其他地方使用那些……在主菜的問題上不要重複在飛機上和在家裡一樣重要。 在這裡,弗倫奇夫人由通勤者引導。
人們普遍認為 Antonin Careme 在 19 世紀提升了對廚師的尊重並規範了廚房員工。 誰創辦了第一所烹飪/烹飪培訓學校,地點和時間? 答案取決於國家和“學校”的定義。 招收付費學生的早期課程通常在私人宿舍進行,通常是老師的家。 接受頂級烹飪職位培訓的男性繼續學習他們的手藝,以大廚學徒的方式工作,直到 20 世紀。
最佳奶油番茄湯 * 餐廳品質
關注特定湯的質地非常重要,因為許多湯的質地都是特有的。 豆腐和香蒜棒棒糖也是一種很好的肉類替代品,它們結合在一起可以做出美味的味道,沒有人會注意到它是無肉的! 出於環境和健康原因,一些活動菜單甚至完全不吃肉。 活動中的健康餐飲選擇不應枯燥乏味。 這裡有一些令人垂涎欲滴且注重健康的餐飲創意,可以激發您下一次活動菜單的靈感。 同時在另一個煎鍋中,加入剩餘的 1 湯匙黃油,中火加熱,直到它開始變成褐色。
雞湯與甜烤西紅柿、洋蔥、大蒜和辣椒一起構成了這道令人滿意的菜餚的基礎,其中還添加了雞肉、豆類、玉米和鬆脆的炸玉米餅。 每個人都喜歡串燒,因為它上菜起來又快又容易,而且通常不會讓客人吃起來亂七八糟。 您可以將它們組合成無窮無盡的組合,您可以提供全素食或純素食串,或者將健康成分與肉類或奶酪結合起來製作出風味十足的棒。 您可以考慮的一些選擇包括西紅柿和羊乳酪塊、混合哈羅米乾酪的蔬菜拼盤、海鮮或雞肉和蔬菜,這些都是人人都會喜歡的獲勝組合。 食物的烹飪和準備方式對膳食的營養價值有巨大影響。
辣椒色彩鮮豔、充滿活力,是增加自助餐桌的豐盈度和活力的好方法。 黃瓜是糕點開胃菜的絕佳健康替代品,並且根據大小取決於您可以添加的不同餡料。 從奶酪到黑巧克力,製作迷你黃瓜杯可以是享受奶油和鬆脆組合的一種無憂無慮的方式,這總是製作有趣的手指食物。 將切塊的麵包塊放入橄欖油中,用中火加熱約六分鐘。 不時攪拌,稍微變成褐色時取出。
60 種便宜又簡單的派對美食創意
您不必超出預算即可確保每個人都吃飽和開心。 如果您要提供餐點,請指望首先將三分之二的食物預算花在這上面。 您甚至可以將一種更昂貴的開胃菜與一堆更經濟實惠的手指食物混合在一起。 選擇一些一鍋式菜餚和碳水化合物,如米飯或土豆,兩者都可以搭配。

創建購物清單時,不要忘記新鮮水果和蔬菜以及全麥麵包等基本營養品。 此示例購物清單包括您可能希望在廚房中擁有的各種健康食品。 綠色沙拉在家裡很不錯,但說到野餐食品,它們就不是你的最佳選擇。
好好學習,這樣你就可以在假期期間保持規律——一年中任何你不在家的時候。 當英國草莓時令且價格最便宜時,這是完美的選擇。 你會發現它們比今年餘下時間銷售的進口版本更甜,味道更濃。 這些巧克力蜂窩狀小慕斯罐剛好足夠讓每個人都開心,是一場盛宴的完美放縱結束。
用新鮮食材烹製的湯營養豐富、美味可口,是一種干淨的飲食支柱。 蔬菜泥尤其是享受新鮮奶油湯的好方法,而無需依賴濃奶油和黃油來調味。 在這裡,一絲烤芝麻油為這道天鵝絨般的湯增添了深度。 使用真正的小胡蘿蔔,而不是那些沒有味道的包裝好的小胡蘿蔔。 當食譜像這種一鍋晚餐一樣簡單時,就很容易烹製出更健康的飯菜。
皇后區婚禮餐飲
經驗豐富的餐飲服務商知道變化是業務的自然組成部分,並準備應對任何意想不到的打擊。 每份炸玉米餅都以調味完美的雞肉、光滑的奶油、濃郁的 cotija 奶酪和新鮮香菜的地道組合而自豪。 用迷你雞肉丁加炸玉米餅為您的異地公司派對增添活力。 與普通的不同,phyllo 杯殼提供黃油般的脆皮,您的客人將無法獲得足夠的。
為什麼不讓茶點不停地供應,特別是如果您的婚禮是在戶外舉行,而且是在溫暖的月份之一? 當您想到“婚禮餐飲”時,雖然儀式可能不是您想到的第一個場景,但它絕對是一個深思熟慮的補充,會讓您的客人感到驚喜和滋潤。 無論您是想在室內宴會廳或室外庭院舉辦奢華盛宴還是宴會,我們才華橫溢的廚師和餐飲團隊都會為任何場合製作定制菜單。 您的客人可以在我們四家標誌性的酒店內餐廳用餐。 還可以享用屢獲殊榮的精選葡萄酒和手工調製的雞尾酒。 在晚餐時間用水果、開胃菜和特色芝士蛋糕打造令人敬畏的婚禮美食展示。
然而,一些食品卡車提供傳統訂購窗口以外的選項,例如自助餐或某些預製開胃菜。 也許快餐車餐最大的方面就是選擇的多樣性。 許多卡車提供方便、即取即走的選擇,例如炸玉米餅、滑條、三明治等。 但是,如果您正在尋找特定的美食類型,例如希臘菜、日本菜、德國菜、意大利菜等,幾乎每個細分市場都有快餐車供應商。
Daisy Hill 的場地由三對當地夫婦於 2015 年建造,其中包括一名餐飲服務商、一名攝影師和一名承包商。 The Inn at Serenbe 提供 5 種不同的場地選擇。 我們的婚禮規模從 50 人到 four hundred 人不等,我們不同的室外和室內區域為慶祝您的婚姻提供了完美的空間。